{"id":205,"date":"2009-05-21T14:20:00","date_gmt":"2009-05-21T12:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dikkone.net\/home\/?p=205"},"modified":"2013-01-29T10:49:33","modified_gmt":"2013-01-29T09:49:33","slug":"milano-in-giallo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dikkone.net\/home\/?p=205","title":{"rendered":"Milano&#8230;. in giallo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.dikkone.net\/home\/?attachment_id=233\" rel=\"attachment wp-att-233\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-233\" alt=\"ulmet_1 classificato\" src=\"http:\/\/www.dikkone.net\/home\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/ulmet_1-classificato.jpg\" width=\"150\" height=\"100\" \/><\/a><br \/>\nSi \u00e8 conclusa da pochi giorni la rassegna gastronomica &#8220;Giallo Milano&#8221; (<a href=\"http:\/\/www.giallomilano.net\/\">http:\/\/www.giallomilano.net<\/a>) dedicata al milanesissimo, tradizionalissimo ed intramontabile Risotto Giallo.<br \/>\nAnche quest&#8217;anno, purtroppo, non sono riuscito a partecipare.<br \/>\nIl vincitore di questa edizione \u00e8 lo chef <strong>Giovanni Mooney<\/strong> del L&#8217;Ulmet (<a href=\"http:\/\/www.lulmet.it\/\">http:\/\/www.lulmet.it<\/a>), ristorante che ancora non ho provato, ma che presto ricever\u00e0 una mia visita, situato in zona Molino delle Armi.<br \/>\nIo personalmente, visto che il tema sono i risotti, colgo l&#8217;occasione per segnalare la mia risotteria preferita: Casa Fontana, meglio conosciuta come &#8220;I 23 risotti&#8221; (<a href=\"http:\/\/www.23risotti.it\/\">http:\/\/www.23risotti.it<\/a>)&#8230; ve la consiglio vivamente. Pochi tavoli, tanto tempo per aspettare che il riso sia pronto, perch\u00e8 il risotto viene preparato al momento, come da regola. Consiglio il Risotto all&#8217;aglio, che se letto cos\u00ec potrebbe sembrare una cosa raccapricciante, risulta in realt\u00e0 molto, molto gradevole, ed \u00e8 stato apprezzato anche da chi l&#8217;aglio non lo pu\u00f2 proprio vedere (ovviamente non sto parlando di vampiri \ud83d\ude09 ).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si \u00e8 conclusa da pochi giorni la rassegna gastronomica &#8220;Giallo Milano&#8221; (http:\/\/www.giallomilano.net) dedicata al milanesissimo, tradizionalissimo ed intramontabile Risotto Giallo. Anche quest&#8217;anno, purtroppo, non sono riuscito a partecipare. Il vincitore di questa edizione \u00e8 lo chef Giovanni Mooney del L&#8217;Ulmet (http:\/\/www.lulmet.it), ristorante che ancora non ho provato, ma che presto &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[6,14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dikkone.net\/home\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/205"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dikkone.net\/home\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dikkone.net\/home\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dikkone.net\/home\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dikkone.net\/home\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=205"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.dikkone.net\/home\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/205\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":234,"href":"https:\/\/www.dikkone.net\/home\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/205\/revisions\/234"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dikkone.net\/home\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dikkone.net\/home\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dikkone.net\/home\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}